如果湿度过高,不仅可以导致瓶口繁茂霉菌,并且葡萄酒的酒标容易发霉,零落,使葡萄酒气象大打扣头。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,红酒柜,使酒柜内产生湿气,可以得当增长里面湿度。冰箱关于通风和湿度调节就远远没有这么专业了
(一)避震:触动会加速葡萄酒化学反应的速度,关于葡萄酒成熟历程有相当大的影响。酒柜里面有严紧的防震压缩机,红酒柜订制,事情时迟钝、安稳,与酒柜主体并不干脆接触,大大低落种种触动。冰箱就没有这样严紧的防震办法,以是偶然候把手放在冰箱上,都能感受到发动机产生的触动。
(二)避光:亮光中的紫外线关于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响,如果暴露在猛烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门,能有效防止紫外线对葡萄酒的损害。
不锈钢红酒柜设计的注意事项
1、酒柜要配备有色玻璃或有紫外线过滤膜的门,防止阳光中紫外线的照射影响酒的品质。
2、酒柜置放酒瓶部分应斜放,柜子不能太深,方便拿取。
3、若拥有敞开式客厅、餐厅,可用落地式酒柜做屏风,分隔生活区域。
4、若有大量藏酒,且对酒柜品质要求高,可用整体储酒间,空间尽量相对密封低温;藏酒不多,红酒柜生产厂家,可用餐边柜暂时储酒。
红酒柜是具有恒温、恒湿等特点的用来保存红酒的酒柜。红酒柜是保存红酒的理想环境。红酒柜按制冷方式分为半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜两大类。
红酒柜一般采用压缩机制冷和电热制冷(即半导体电子制冷)这两种制冷方式,按制冷方式红酒柜可分为:半导体电子酒柜,压缩机电子酒柜两大类;压缩机酒柜又可细分压缩机直冷式酒柜,压缩机变频风冷式酒柜。也有人将电子酒柜专指半导体电子酒柜。