水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成熟的越早,贮藏时间就越短。合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要。水果店采用立式风幕柜冷藏保鲜水果,一是能够较大抑制了水果的呼吸作用,风幕柜价格,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期;二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。这样有效地延长水果的保质期,风幕柜供应商,减少了损耗。
1、风幕柜买回来后,我们首先要做到是清理摆放柜体,完毕后让风幕柜保持静止5个小时左右在开机,这样是为了防止压缩机内部出现油路故障
2、插电运行,我们可以先不要放任何东西,保持空柜运行2个小时左右看看温度如何,没问题再放。
3、日常营业使用时,应尽量减少开关门的次数,防止冷气大量外流,造成浪费也加大了压缩机的负担。
4、所用插座和电线需要16A插座,电线较少要4平方以上的,这样才能确保*。
5、风幕柜要做到定期清理底部冷凝器,防止出现散热问题。
6、背部通风也要注意预留。
风幕柜特点:
1、新潮的外观设计,美观大方;
2、人性化设计,增加了商品的展示性。同时使得顾客在购物取货时方便快捷;表面喷涂采用含抗低菌剂涂料,有效的控制各种细菌的繁殖。
3、采用高温固化粉体喷涂,具有良好的耐腐蚀性及抗撞性加大蒸发器的设计,提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低,阳江风幕柜,同时更加节能;
4、背吹式结构,使柜内降温均匀,实现产品节能;采用空气自然融霜,风幕柜订购,降低了电能消耗;并配有夜间节能帘,供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能,降低使用成本。